Zutaten:
1 kg Kaninchen (Karkassenteile)
5 Knoblauchzehen
2 Zweige Rosmarin
3 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung:
Schneiden Sie das Kaninchen in Portionsstücke.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den gehackten Knoblauch und den Rosmarin hinzufügen.
Das Kaninchen von beiden Seiten goldgelb anbraten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weiterbraten, bis das Fleisch durchgebraten ist.